Mini halfasírt - Recept

Az új év eljövetelével rengetegen fogadták meg, hogy végre több halat fognak enni. Nekik szánjuk az alábbi receptet.

Öntsük le a konzervről a levet, és borítsuk a halat egy tálba. Vágjuk le a kenyér héját, késes robotgéppel daráljuk össze, majd keverjük a halh

Hozzávalók

• 20 dkg konzerv tonhalfilé
• 1 szelet fehér kenyér
• 1 ek apróra vágott rozmaring
• fél citrom reszelt héja és leve
• 1 ek dijoni, magos mustár
• 1 nagy sárgarépa
• 1 tojás
• 2 ek aprított snidling
• só, bors
• a sütéshez olaj

Elkészítés

Öntsük le a konzervről a levet, és borítsuk a halat egy tálba. Vágjuk le a kenyér héját, késes robotgéppel daráljuk össze, majd keverjük a halhoz. A sárgarépát is reszeljük le, és szintén adjuk a halhoz. Fűszerezzük mustárral, citrommal, rozmaringgal, sóval, borssal és snidlinggel, végül leverjük hozzá az egész tojást is. Formázzunk belőle diónyi gombócokat, és süssük ki a forró olajban.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: chefchuckscucina.blogspot.com