Recept
Írta: adme
2014.12.29.

Bolognai spagetti - Recept

Az olaszoknál is rengeteg féle bolognai recept létezik, mi miért ne kísérletezhetnénk a sajátunkkal? Próbáljátok ki ezt a változatot is!

A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, felaprítjuk, a zeller zöldjét finomra vágjuk, majd a leveskockát feloldjuk három deciliter forró víz

Video Ezért nem szabad télen teljesen lehúzni a redőnyt éjszakára

Hozzávalók

  • 40 dkg spagetti tészta
  • 4 dkg parmezán
  • 1 fej hagyma
  • 1 db sárgarépa
  • kevés zellerzöld
  • 1 húsleveskocka
  • 1 evőkanál olaj
  • 5 dkg húsos szalonna
  • 25 dkg darált marhahús
  • 7 dkg paradicsompüré
  • 1 babérlevél
  • só
  • bors
  • cukor

Elkészítés

A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, felaprítjuk, a zeller zöldjét finomra vágjuk, majd a leveskockát feloldjuk három deciliter forró vízben. Felhevítjük az olajat, aranysárgára pirítjuk benne a zöldséget, hozzáadjuk a paradicsompürét, a babérlevelet, a forró vízben feloldott leveskockát, a darált marhahúst, sózzuk-borsozzuk, megszórjuk csipetnyi cukorral, és időnként megkeverve 30-40 percig pároljuk.

Ha szereted az újraértelmezett olasz ételeket, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!

Fotó: divinehealthyfood.com

Oldalak

Ne hagyd ki a Poggyász magazin legújabb részeit!
👉Nézd vissza a TV2 Play oldalán!👈
Recept
Írta: adme
2014.12.29.
Lifestyle
Elöltöltős, vagy felültöltős mosógép? Ez bírja tovább a szakértők szerint
Amikor jön a mosógép csere, elgondolkozik az ember, hogy érdemes-e áttérni egy másik változatra.
Sztárok
Csuja Imre teljesen véletlenül hozta össze ezt a jelenetet az Üvegtigrisben
Rudolf Péter mesélte el, hogy volt egy jelenet Csuja Imrével, ami csak a véletlennek volt köszönhető.
Lifestyle
Ez magasan a 2 legjobb fűszer: eltünteti a puffadást és a leheletet is frissíti
Mi lenne, ha a puffadás és a kellemetlen lehelet nem külön-külön problémák lennének, hanem ugyanazzal az apró konyhai trükkel kezelhetők? A fűszerek világa elsőre inkább ízekről és illatokról szól,...
Egészség
Ez a boltban kapható felvágott hizlal a legjobban
A szakértők szerint alapból kevesebb felvágottat kellene fogyasztanunk, de hát a magyarok imádják.
Home&Design
Kate Hudson konyhai mosogatója egyszerű, mégis mesterien megtervezett – élvezetesebbé teszi a házimunkát
Amikor Kate Hudson neve felmerül, általában nem a csendes részletek jutnak eszünkbe, hanem az a fajta könnyed magabiztosság, ami egyszerre hollywoodi és meglepően emberi. Az utóbbi időszakban mintha...
Egészség
Soha ne vedd be reggel együtt ezt a két vitamint: súlyos következménye is lehet
Van két olyan étrend-kiegészítő, amit reggelente sokan együtt vesznek be, ám a szakértők szerint ez egyáltalán nem jó ötlet, most azt is eláruljuk, miért.