Pontyhalászlé ikrával - Recept

Ha unod a hagyományos halászleveket, próbáld ki a pontyhalészlevet, ikrával! Reméljük ez a recept elnyeri majd a tetszésed.

Kevés olajon megpároljuk a nagyon vékony szeletekre vágott hagymát, és felöntjük kb. 1,5 l vízzel. Amikor felforrt, hozzáadjuk a sűrítményt és a halászlékockát. Összeforraljuk, majd hozzáadjuk az ikrát és a sózott halszeleteket, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Alacsony hőfokon

Hozzávalók

• 8 szelet ponyt
• 25-30 dkg ikra
• 25 dkg halászlésűrítmény
• 2 db halászlékocka
• 1 db hegyes paprika
• 1 közepes fej vöröshagyma
• olaj
• só
• friss vagy tört csilipaprika
• paradicsompüré
• vörösbor

Elkészítés

Kevés olajon megpároljuk a nagyon vékony szeletekre vágott hagymát, és felöntjük kb. 1,5 l vízzel. Amikor felforrt, hozzáadjuk a sűrítményt és a halászlékockát. Összeforraljuk, majd hozzáadjuk az ikrát és a sózott halszeleteket, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Alacsony hőfokon készre főzzük, ügyelve arra, hogy a halszeletek megtartsák formájukat. Ízesíthetjük vörösborral, friss hegyes paprikával, sűríthetjük paradicsompürével. Tálaláskor adhatunk mellé friss vagy szárított csípős paprikát.

Ha szereted a pikánsabb halászleveket, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!

Fotó: receptotletes.hu