Dióbundában sült ponty - Recept

Ez a halból készült étel nagyon különleges, amit a dióbundának köszönhető. Készítsük el a családnak ezt a finom fogást.

Hozzávalók

• 8 vékony szelet pontyfilé
• 1 nagy tojás
• 5 dkg liszt
• 12 dkg dióbél
• 10 vaj
• só

Elkészítés

A dióbelet megdaráljuk. A pontyfilét letörölgetjük, besózzuk, majd lisztbe, felvert tojásba és darált dióba forgatjuk. A panírt kissé belenyomkodjuk a húsba. Széles serpenyőben 5 dkg vajat felolvasztunk és belehelyezünk 4 halszeletet. Kis lángon, fedő alatt sütjük, nehogy a dió megégjen. Megfordítjuk, végül fedő nélkül ropogósra sütjük. A második adag hallal ugyanígy járunk el. Vaj helyett olajban is süthetjük. Burgonyapürével kínáljuk.

Ha szereted a halételeket, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!

Fotó: akitchenincabbagetown.wordpress.com