Sült libamell - Recept

Tény, hogy liba ritkán kerül az asztalra, de ezen érdemes változtatni, hiszen rengeteg finomságot lehet készíteni belőle, mint például az alábbi ételt.

Hozzávalók

• 1 kg libamell
• 1 ek méz
• 2 narancs héja
• csipetnyi só és bors
• egy darab karikákra szeletelt vöröshagyma

Elkészítés

A megmosott és szárazra törölt húst dörzsöljük be sóval és borssal. A libamellet rakjuk egy tepsibe, és előmelegített sütőben 170 fokon másfél órán keresztül süssük, majd a hagymakarikákat és a narancsok héját hozzáadva tegyük vissza a sütőbe újabb fél órára. Ezután a libamell bőrét kenjük meg a mézzel, és további tíz percig süssük.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Márton napi libaaprólék leves

Fotó: nutmegsseven.co.uk