Számoljunk le a betegségekkel a szuperételek segítségével!

Kendermag

A kendermag megdöbbentően magas számban tartalmaz egészséges zsírsavakat, ásványi anyagot és mellette fehérjét is, miközben THC-t nagyon kis mennyiségben találhatunk benne. A vitalitás megőrzésében is segíthet nekünk, köszönhetően az ideális mennyiségű omega-3 és omega-6 zsírsavtartalmának. Ezek eredményezik az érelmeszesedés és a hirtelen szívleállás veszélyének csökkenését.

Kaukázusi kefír

A kész termék az egészségre jótékony hatást gyakorló mikroflórát tartalmaz. A probiotikumban gazdag élelmiszert Ilja Iljics Mecsnyikov a Bulgáriában élő lakosságon tanulmányozta. Kitartásáért 1908-ban orvosi Nobel-díjat kapott, ugyanis sejtéseiből sikeres eredmény született: az ottani emberek tartós immunerősségéért és hosszú életéért az a mikroba a felelős, mely az általuk fogyasztott joghurtban talált. A „tejtermékek pezsgőjével” szinte minden élelmiszerboltban találkozhatunk. Az erjesztés során kialakul a kefir jellegzetes csípős íze, ami megosztja a fogyasztói réteget, mégis különösen fontos lenne egy kevés fogyasztása akár ivó- vagy ehető formájában.

Fotók: publicbroadcasting.ne, mygreenrainbow.com