Sajttorta - Recept

Ha rajongsz a sajttortákért és otthon is el szeretnéd készíteni, akkor itt a lehetőség. Sütésre fel!

Első lépésként daráljuk le a kekszet. A vajat olvasszuk fel, majd öntsük a ledarált kekszre. A masszát szórjuk egy 21 cm-es kapcsos tortaforma aljába, majd tegyük be a hűtőbe. Az összes hozzávalót a tojásfehérjén kívül öntsük össze, és keverjük össze. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd

Hozzávalók

• 130 dkg édes darált keksz
• 70 dkg krémsajt
• 13 dkg olvasztott vaj
• 20 dkg porcukor
• 1 dl tejszín
• 1 dl natúr joghurt
• 1 citrom reszelt héja
• 0,5 citrom leve
• 3 db egész tojás
• 3 habbá vert tojás és tojássárgája
• 1 ek étkezési keményítő
• 1 csomag vanília

Elkészítés

Első lépésként daráljuk le a kekszet. A vajat olvasszuk fel, majd öntsük a ledarált kekszre. A masszát szórjuk egy 21 cm-es kapcsos tortaforma aljába, majd tegyük be a hűtőbe. Az összes hozzávalót a tojásfehérjén kívül öntsük össze, és keverjük össze. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan keverjük a krémsajtos masszához. Öntsük bele a tortaformába a kész masszát, majd tegyük bele a sütőbe és körülbelül 1 óra hosszán át süssük. Ha készen van, akkor a tetejét díszíthetjük dióval, gyümölccsel vagy bármilyen öntettel.

Ezt is ajánljuk: Kinder tejszelet házilag - Recept

Fotó: simplyfreshcooking.com