Fahéjas tejberizs - Recept

Minden családban másképp készül, de tagadhatatlan, hogy a tejberizs mindannyiunk kedvence. Próbáld ki receptünket!

Hozzávalók

• 200 g rizs
• 200 ml víz
• 1 l tej
• 1 csipet só
• 130 g kristálycukor
• 1 db citrom reszelt héja
• 1 teáskanál vanília eszencia
• fahéj

Elkészítés

A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes lángon, felpuhítjuk a rizst. Mikor elforrt a víz, sózzuk és felöntjük a tejjel. Időnként megkeverve addig főzzük, amíg nagyjából felissza a tejet, de ne sűrítsük be teljesen, mert úgy túl száraz lesz a végén. Belekeverjük a citromhéjat, a cukrot és a vanília esszenciát, majd lefedve egy órán át hagyjuk állni. Fahéjjal megszórva tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Vaníliás csiga fahéjjal és mazsolával

Fotó: jwrecipes.com