7 fűszernövény, amit otthon is könnyen termeszthetsz
Oregano
Jellemzők
Az oregano (Origanum vulgare L.) az a fűszer- és gyógynövény egyben, amit a természet antibiotikumának tartanak. Olyan anyagot tartalmaz, ami gátolja a baktériumtörzsek szaporodását. A szárított oregano íze igencsak intenzív, aromája hasonlít a majoránnáéhoz és a kakukkfűéhez. Illata kifejezetten mézes aromájú.
Termesztés
Szaporításhoz két mód létezik. Az egyik, ha az oregano magjait március végén elvetjük, hogy a növény kellőképpen ki tudjon fejlődni. A másik a tőosztás: a fűszerkertben március-áprilisi vagy őszi tőosztással tudjuk a szükséges tőmennyiséget biztosítani. Júniusban a hajtásait dugványozhatjuk is. Leveles hajtásai folyamatosan szedhetők.
Majoránna
Jellemzők
A majoránna (Origanum majorana) a Földközi-tenger környékéről származik, azonban már nagyüzemben és otthon is termeszthető. Kellemes illat, kesernyés íz jellemzi, amit húsokhoz használnak leginkább, mivel tompítja a mellékízüket.
Termesztés
Magról, illetve palántázással, májusban ültetjük. A gyorsan melegedő, jó vízgazdálkodású és középkötött talajt szereti. Évente két-három alkalommal, virágzáskor a vágott növény leveleit lemorzsoljuk, így kapjuk meg a megfelelő ízhatást felhasználáskor.
Fotók: commons.wikimedia.org, blog.nirogam.com
Oldalak
