Vega vitaminbomba - Zöldséges spagetti

Szeretnél valami gyorsat, finomat, laktatót, amiben nincs hús? Készítsd el ezt a vitaminokban gazdag, zöldséges tésztát!

Hozzávalók

• Tetszik az oldal?
  Nyomj itt egy nagy
  Tetszik-et és gyere
  máskor is!

  Femcafe.hu

  1 csomag spagettitészta
• 10 dkg zöldbab
• 2 nagy fejű vöröshagyma
• 3 nagy répa
• 5 zellerlevél
• 1 gerezd fokhagyma
• olaj
• só
• bors
• 2 doboz paradicsompüré

Elkészítés

Egy nagy edényben forralj fel annyi vizet, ami majd ellepi a tésztát, majd a forrásban lévő vízhez adj egy csipet sót és egy kevés olajat, majd dobd bele a tésztát főni. Közben tisztítsd meg a zöldbabot, pucold meg a hagymát, a fokhagymát és a répát. Kockázd fel apróra a hagymát, a répát és a zellerlevelet. Párold meg a zöldbabot, a hagymakockákat, a répaszeleteket, a zellerleveleket, majd ha megpuhultak a zöldségek, akkor add hozzá a paradicsompürét, egy kevés sót és borsot, illetve az összenyomott fokhagymát.

Fotó: dillasethiopianrestaurant.com