Bagel házilag - Remek reggeli
A bagel formáját tekintve olyan, mint egy fánk, de íze inkább egy kalácshoz hasonlít. Általában szendvicsként funkciónál, de köretként is adható.
Hozzávalók
- 50 dkg finom búzaliszt
- fél csomag élesztő
- 2 dkg cukor
- 2,5 dl tej
- 5 dkg vaj
- 2 tojás
- só
- kevés vaj és liszt
- 4 ek. Langyos víz
Elkészítés
A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a cukrot, egy kevés vizet és simára keverjük. Letakarva 20 percig pihentetjük. A vajat a tejjel mikróba tesszük. Felverjük a tojásokat, beleöntjük a tejet, és hozzáadjuk a 2 evőkanál cukrot és egy csipet sót. Összegyúrjuk és egy órán át pihentetjük. Ezután 14 részre osztjuk és megformázzuk a bageleket. 3 liter vizet sóval és 1 dkg cukorral felforralunk. Ha már forró, belemártjuk a tészta karikákat. Ha lecsöpögtek, egy kivajazott tepsibe helyezzük őket, megkenjük tojássárgájával és 25 percig, 190 fokon sütjük.
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
A hőkupola az elkövetkező években valószínűleg egyre gyakrabban tér vissza Európa és Magyarország fölé.
Sztárok
Valóságos lázban égnek a teniszlegenda rajongói a legfrissebb családi fotók láttán. A 58 éves Boris Becker és gyönyörű felesége, Lilian a Francia Riviérán élvezik a nyarat, a büszke apa pedig...
Home&Design
Évekig úgy tűnt, hogy a teljesen egybefüggő, beépített konyha az egyetlen modern megoldás. Most azonban egy régi-új trend tér vissza, amely sokkal személyesebb, lazább és karakteresebb enteriőröket...
Egészség
A nyári hőségben alig van jobb dolog egy hűsítő jégkrémnél, ám a kiürült műanyag dobozok újrahasznosítása komoly veszélyeket rejt. Bár a háziasszonyok többsége jóhiszeműen, a környezettudatosság...
Lifestyle
A reggeli órák döntő módon határozzák meg a napunk minőségét és a mentális teljesítőképességünket. Míg a többség kapkodással indítja a napot, a kiemelkedő intelligenciával rendelkező emberek egészen...
Sztárok
A brit királyi család tagjaira rendkívül szigorú öltözködési szabályok vonatkoznak, a nyilvánosság előtt szinte kötelező az elegancia. Katalin hercegné most mégis mindent felrúgott: olyan merész...
