Olajokkal az egészségért - A tökmagolaj és a mogyoróolaj

Az olaj szó hallatán a legtöbben valami egészségtelen dolgora gondolunk első körben. Pedig az olajok alkothatják az egészséges életmód alapjait, ha megfelelően választunk. Íme két kitűnő olaj.

A mogyoróolaj
A mogyoróolaj törökmogyoróból készül. A törökmogyoró 60%-ban tartalmaz zsíros olajat, 18%-ban fehérjét, valamint sok enzimet és nyomelemet (főként mangánt és ként).

A mogyoróolajban rendkívül sokféle vitamin található. Tartalmaz E-, F-, D- és többféle B-vitamint, emellett pedig a benne található E- és A-vitaminok, valamint a szelén miatt antioxidáns hatású. A mogyoróolaj jó zsírokból tevődik össze, főként omega-9 zsírsavakból áll. A kutatások szerint erősíti az immunrendszert, csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, és feltételezhetően jótékony hatással van a vércukorszintre is.

Fogyasztása ajánlott önmagában, de salátákhoz, dresszingekhez keverve is kifejti jótékony hatását.
Erősíti és feszesebbé teszi a bőrt, segít fenntartani jó állapotát, valamint a rugalmasságát. Erősíti a hajszálereket. Az otthon készített arcápoló krémekhez-olajokhoz adagolva elősegíti a sejtregenerálódást és késlelteti az öregedést.

A tökmagolaj
Fontos szerepet játszik a prosztatarák és prosztatamegnagyobbodás megelőzésében. Napi 1-2 teáskanál jótékonyan befolyásolja a szervezet működését.

A tökmagolaj egészségvédő hatását a magas omega-3 telítetlen zsírsavtartalmának és gazdag E- és F- vitamin tartalmának köszönheti.

Élettani hatásai:

• csökkenti a megemelkedett koleszterinszintet, így csökkenthető a szívinfarktus kialakulásának veszélye
• erősíti az immunrendszert
• segítségével megelőzhető az érelmeszesedés
• előnyösen befolyásolja az agyban történő keringési folyamatokat
• telítetlen zsírsavtartalma miatt elősegíti a fogyókúra során a zsírszövetek lebontását
• segít a terhesség korai szakaszában jelentkező spontán vetélések kivédésében, valamint a terhesség során a magzat idegrendszerének kifejlődésében
• lassítja a szervezet öregedési folyamatait, lábadozási szakaszban segíti a legyengült szervezet felépülését
• erősíti a kötőszöveteket, így masszázsolajként is jól használható

A tökmagolaj a konyha szerelmeseinek is nagy kedvencévé válhat. Intenzív, különleges íze miatt fűszerként használható. Jól mutat krémleveseken, a főtt tésztát és a salátákat ízessé teszi. Ám vigyázat, alacsony égési hőmérséklete miatt sütésre nem alkalmas.

Ha az egészséged mellett a szépségedet is olajok segítségével szeretnéd megóvni, akkor szerezz be emellé a két csodaszer mellé mandualaolat is.