Joshi Bharat kedvencei

A műsorvezető nem mozog otthonosan a konyhában, a sütést-főzést inkább feleségére bízza. Hiába él Magyarországon több mint 30 éve, az indiai ízeket nem tudja feledni.

Mennyire szeretsz főzni?

Joshi Bharat: Nem szoktam főzni, azt sem tudom, hogy kell megfogni a fakanalat. A feleségem a konyhatündér, ő remekül főz, akár indiai ételeket is.

Van kedvenc ételed?

Joshi Bharat: Érdekes, mert pont azok az ételek lettek a kedvenceim, amiket gyerekkoromban utáltam. Nagyon szeretem például a házisajtot, a csicseriborsót, de egy pizzával vagy egy rakott krumplival is le lehet venni a lábamról – természetesen csak hús nélküli változattal, mivel vegetáriánus vagyok.

Inkább a magyar vagy az indiai ízeket szereted jobban?

Joshi Bharat: Az ember nem tagadhatja meg a gyökereit, az indiai és magyar ételeket is nagyon szeretem. A feleségem mindig bele szokott csempészni valami különleges ízt az ételekbe, például chilit a rakott krumpliba, tehát nem mondhatom, hogy a tipikus magyar konyha szerint étkezünk.

Otthon vagy inkább étteremben szerettek enni?

Joshi Bharat: Indiában mindig jobban szerettem az éttermi ételt, édasanyám hiába adott bele apait-anyait. Azonban Magyarországon, sőt egész Európában ez nem így van, sokkal finomabb az, ami otthon készül. Ezért csak ritkán járunk étterembe.

Joshi Bharat szombaton a FEM3 Kétszersült műsorában fogja elkészíteni kedvenc receptjeit!
(Március 3., szombat, 16:50)