Recept laktóz érzékenyeknek is: Bundás banán

Ha egy könnyen elkészülő és egyszerű édességre vágysz, akkor a bundás banánt neked találták ki! Mivel a tésztába nem kell tejet tenni, a laktóz érzékenyeknek is tökéletes recept.

Hozzávalók:
2 tojás
3 evőkanál cukor
fél kávéskanál sütőpor
15 dkg liszt
1 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
4 banán
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A lisztet, a cukrot, a sütőport és a fahéjat egy keverőtálban összekeverjük. A banánokat megtisztítjuk a héjuktól, majd villával szétnyomkodjuk. A tojásokat felverjük és folyamatos keverés mellet a lisztes tálba önjük és a banánt is hozzáadjuk. Jól elkeverjük, hogy egyforma állagú legyen a tészta. Az olajat felforrósítjuk és kávés vagy evőkanál segítségével kis halmokat teszünk bele. Megfordítgatva az így kapott kis korongoknak mindkét oldalát megsütjük.

Ha megsült, akkor papírtörlőre szedjük, hogy a fölösleges olajat felitassuk.Tálalhatjuk fahéjas vagy sima porcukorral, lekvárral, vagy csoki öntettel is. Frissen sülve a legfinomabb! Ha kedvet kaptunk hozzá, hogy legközelebb is megsüssük ezt a percek alatt elkészülő finomságot, akkor kísérletezhetünk más gyümölccsel is, például almával.