Ruszwurm
Elérkeztünk a dobogóshoz: az ország legrégebbi cukrászdája a Budavárban kapott helyet. 1827-ben alapította Schwabl Ferenc cukrász. A fényűző, és egyben családias hangulatú, patinás cukrászdába belépve az cukorimádó halandó szabályosan visszarepül az időben és még azt is látni véli, hogy Erzsébet királyné ismét átveszi a neki készített koronázási dobot és cukorvirágot. A biedermeier bútorok műemlékként vannak számon tartva, akárcsak a cseresznyefából készült mahagóni berakásos pult. Két oldalt üvegszekrények sorakoznak, amelyekben különböző dísztárgyak tündökölnek.
A cukrászda egyik érdekessége, hogy mindig női ágon öröklődött: Schwabl özvegyét feleségül vette Richter Lénárd. Halála után az özvegy és a segédje, Müller Antal igazgatta a helyet. Akkoriban gyakori vendég volt Linzer Rudolf főhadnagy úr, akinek tiszteletére nevezték el az általa kedvelt lekváros tésztát: a linzert, amit természetes manapság is megkóstolhatsz a cukrászdában. Müller halála után Ruszwurm Vilmos és felesége Müller Róza igazgatta a cukormennyországot egészen 1922-ig.
Ruszwurm
Elérkeztünk a dobogóshoz: az ország legrégebbi cukrászdája a Budavárban kapott helyet. 1827-ben alapította Schwabl Ferenc cukrász. A fényűző, és egyben családias hangulatú, patinás cukrászdába belépve az cukorimádó halandó szabályosan visszarepül az időben és még azt is látni véli, hogy Erzsébet királyné ismét átveszi a neki készített koronázási dobot és cukorvirágot. A biedermeier bútorok műemlékként vannak számon tartva, akárcsak a cseresznyefából készült mahagóni berakásos pult. Két oldalt üvegszekrények sorakoznak, amelyekben különböző dísztárgyak tündökölnek.
A cukrászda egyik érdekessége, hogy mindig női ágon öröklődött: Schwabl özvegyét feleségül vette Richter Lénárd. Halála után az özvegy és a segédje, Müller Antal igazgatta a helyet. Akkoriban gyakori vendég volt Linzer Rudolf főhadnagy úr, akinek tiszteletére nevezték el az általa kedvelt lekváros tésztát: a linzert, amit természetes manapság is megkóstolhatsz a cukrászdában. Müller halála után Ruszwurm Vilmos és felesége Müller Róza igazgatta a cukormennyországot egészen 1922-ig.