Ezt a pofonegyszerű reggelit eszi Kamilla minden nap: finom, laktató és egy dekát sem hízik tőle a királyné

Kamilla királyné rendkívül tudatos az étrendjével kapcsolatban, azt azonban csak kevesen gondolnák Őfelségéről, hogy a reggelijét tekintve az egyszerűség elvét követi.

Számukra az étkezés valódi élmény

III. Károly és Kamilla királyné gasztronómiai szenvedélye régóta közismert, ám kevesen tudják, hogy ez a szerelem nemcsak az ízek kifinomultságában, hanem a tudatos alapanyagválasztásban is megnyilvánul. A királyi pár számára a konyha nem csupán ételkészítés helyszíne, hanem egyfajta kreatív oázis, ahol minden fogás mögött gondosan megtervezett ízharmónia és minőségi, természetes hozzávalók állnak. Különösen a szívükhöz közel áll, hogy a számukra készített ételek alapanyagai saját kertjükből, a királyi rezidenciák gondosan ápolt zöldséges- és fűszerkertjeiből származzanak, így minden falat természetes, egészséges és tápanyagdús.

Kamilla királyné fiának, Tom Parker Bowlesnak a könyve, a Cooking & The Crown nem csupán személyes betekintést nyújt a királyi konyha mindennapjaiba, hanem egy több mint száz évet felölelő gasztronómiai tisztelgés is. A Viktória királynő korától egészen III. Károly király uralkodásáig vezeti végig az olvasót a brit udvar étkezési hagyományain, bemutatva a fényűző fogásokat, mint a Pommes Elizabeth (ropogósra sült burgonyaköret) vagy a Pudding au Pain et aux Cerises (cseresznyés kenyérpuding), ugyanakkor helyet kapnak benne az olyan egyszerű, otthon is könnyedén elkészíthető ételek is, mint Kamilla királyné szerény, mégis figyelemre méltó reggelije, amire Őfelsége egész télen esküszik.

Lapozz tovább!