Zöldséggel töltött pulykatekercsek - Recept
Pulykából isteni tekercseket készíthetünk, a hús mellé nem kell mást beszereznünk, csak néhány friss zöldséget! Máris mutatjuk a receptjét.
A sárgarépát, a cukkinit és a paprikát tisztítsuk meg, majd vágjuk vékony csíkokra. A feldarabolt zöldségcsíkokat forró vízben főzzük puhára. A pulykahúsból vágjunk vékony szeleteket, amelyeket aztán sózzunk, borsozzunk. Tegyük rá a bazsalikomleveleket és a megpuhult zöldségcsíkokat. Csavarjuk fel és hústűvel rögzítsük. A t
Hozzávalók
- 60 dkg pulykahús
- 2 cukkini
- 2 sárgarépa
- 2 paprika
- 2 ek olívaolaj
- bazsalikomlevél
- só, bors
Elkészítés
A sárgarépát, a cukkinit és a paprikát tisztítsuk meg, majd vágjuk vékony csíkokra. A feldarabolt zöldségcsíkokat forró vízben főzzük puhára. A pulykahúsból vágjunk vékony szeleteket, amelyeket aztán sózzunk, borsozzunk. Tegyük rá a bazsalikomleveleket és a megpuhult zöldségcsíkokat. Csavarjuk fel és hústűvel rögzítsük. A tekercseket forró olívaolajon süssük meg, míg aranybarna színük nem lesz. Ha elkészültek, krumplipürével tálaljuk.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Fotó: littlerock.com.mt
Oldalak
