Zöldséges lasagne - Recept

A legkedveltebb olasz ételek egyike a lasagne. Rengeteg féle elkészítési módja ismert. Mi most egy különleges, könnyű receptet választottunk.

Hozzávalók

• 1 csomag friss lasagne lap
• 4 ek olaj
• 1 nagyobb vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 60 dkg vegyes zöldség
• 5 dl friss paradicsomlé
• só, őrölt bors
• oregánó
• bazsalikom
• 1 csokor petrezselyem
• 1-2 kk cukor
• 3 dl besamelmártás
• 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Első lépésként olajon fonnyasszuk meg a felaprított vöröshagymát és fokhagymát, szórjuk bele a lereszelt vagy felaprított vegyes zöldségeket és pirítsuk meg. Ha elfőtt a saját levét, öntsük rá a paradicsomlevet. Ezután egy tűzálló tálat kenjünk ki olajjal és fektessünk bele egy réteg lasagne tésztalapot, erre kenjünk a zöldséges raguból körülbelül egy ujjnyi réteget, öntsünk rá egy keveset a besamelmártásból, majd szórjuk meg sajttal. Folytassuk a rétegezést még egyszer, végül fejezzük be a tésztalapokkal, simítsuk el rajta a maradék besamelmártást és szórjuk meg a megmaradt sajttal. Végezetül 180 fokon 20-25 percig addig süssük, amíg a sajt meg nem pirul.

Ha szereted a lasagnét, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a cikket másokkal is!

Fotó: hungryeyesblog.wordpress.com