A hús szobahőmérsékleten történő kiolvasztása igen veszélyes lehet, ugyanis a hőmérsékleti tartomány ilyenkor általában az élelmiszerek tárolása szempontjából kockázatosnak tartott 5 és 60 fok közé is eshet. Ezen a hőmérsékleten a káros baktériumok gyorsan szaporodhatnak, ezért a húst mindig csak hűtőszekrényben vagy mikrohullámú sütőben olvasszuk ki.
Fotó: 123rf
A hús szobahőmérsékleten történő kiolvasztása igen veszélyes lehet, ugyanis a hőmérsékleti tartomány ilyenkor általában az élelmiszerek tárolása szempontjából kockázatosnak tartott 5 és 60 fok közé is eshet. Ezen a hőmérsékleten a káros baktériumok gyorsan szaporodhatnak, ezért a húst mindig csak hűtőszekrényben vagy mikrohullámú sütőben olvasszuk ki.