Recept

Rém egyszerű tejfölös-brokkolis csirkemell – A tökéletes vasárnapi ebéd

Még a diétázók is bátran fogyaszthatják.

Tejfölös-brokkolis csirkemell

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemellfilé
  • 40 dkg brokkoli
  • 1 dl tejföl
  • 1,5 ek rizsliszt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ek olívaolaj
  • só, bors

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük, a torzsájáról levágjuk a fás részt, a maradékot pedig tetszőleges méretűre daraboljuk. Forró, lobogó vízben puhára főzzük. A felhevített olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a felkockázott csirkehúst, sózzuk, borsozzuk, majd addig pirítjuk, amíg a hús saját leve el nem fő. Miután majdnem elkészült, hozzáadjuk a brokkolit és a zúzott fokhagymát, sóval, borssal fűszerezzük, és alacsony lángon készre főzzük. A tejfölből és a rizslisztből készített habarással besűrítjük a ragut, még egyszer forrni hagyjuk, majd elzárjuk alatta a lángot. Párolt rizzsel tálaljuk.

További két brokkolis receptért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Recept
Sztárok
Az 59 éves színésznőt nemcsak a nagysikerű szuperhősfilmben (és folytatásaiban) láthattuk: játszott az Aranyszem című James Bond-filmben, sőt az Elrabolva-sorozatban is ő formálta meg Liam Neeson (ex...
Egészség
A kertedben hasznos gyógynövény lehet, a szántóföldeken viszont sok bosszúságot képes okozni.
Sztárok
Csütörtök délelőtt jelentették be, hogy az 55 esztendős ausztrál énekesnő is fellép majd az idei Sziget Fesztiválon.