Isteni Valentin-napi menüsor - Ezekkel lepd meg a párodat!

Ha már most azon gondolkodsz, milyen étellel lephetnéd meg párodat Valentin-napon, adunk 3 szuper tippet! Az ötletek között van egy finom krémleves, egy egyszerű halas fogás és egy ellenállhatatlan csokoládés édesség!

Édesburgonyás-sárgarépás krémleves

Hozzávalók

• 500 g édesburgonya
• 300 g sárgarépa
• 3 ek olívaolaj
• 2 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 l alaplé
• só, bors
• 100 ml tejföl

Elkészítés

Az édesburgonyát és a sárgarépát hámozzuk meg, vágjuk darabokra, majd tegyük bele olívaolajjal meglocsolt tepsibe. 200 fokos sütőben 20-30 perc alatt pároljuk puhára. Közben egy evőkanál olajon pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát. Ha megpirultak, adjuk hozzá az alaplevet és így főzzük 10 percig. Ha a zöldségek elkészültek, hagyjuk kissé kihűlni, majd tegyük bele a levesbe. Botmixerrel pépesítsük össze, majd adjuk hozzá a tejszínt, sóval, borssal ízesítsük, és tegyük vissza a tűzre, még egyszer melegítsük össze. Tejföllel a tetején tálaljuk.

Fotó: glutenfreewithlb.com