Recept

Újburgonyás csirkenyárs rukkolás túróval

Nem mindenki szereti a rukkolát, hiszen enyhén kesernyés íze nyomot hagy a szánkban. A túróviszont képes ezt kompenzálni, így kombinálva egy tökéletes ízharmóniát kapunk.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    1 kg újkrumpli
  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg cukkini
  • 10 dkg szárított olajos paradicsom
  • 4 evőkanál olaj
  • bors
  • 5 dkg rukkola
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg tehéntúró
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál citromlé

Elkészítés

A burgonyákat alaposan tisztítsuk meg, vágjuk ketté és főzzük sós vízben körülbelül 10 percig. Közben a húst, a paradicsomot és a cukkinit vágjuk nagyobb kockákra, majd a krumplival együtt tegyük bele őket egy tiszta zacskóba. A sót, a borsot és az olajat keverjük össze, majd öntsük bele a zacskóba és rázzuk össze. Húzzuk nyársra egyenként a zöldségeket, és mehet is a grillsütőre. Közben vegyük elő a rukkolát és aprózzuk fel. A fokhagymát pucoljuk meg, és hagymanyomóval préseljük át. A túrót, a tejfölt és a fokhagymát és a rukkolát turmixoljuk össze, majd ízesítsük sóval és egy kis citromlével. Tálaláskor tegyük ki a mártogatóst a nyársak mellé.

A finom, zöldséges ételeknél maradva, ajánljuk figyelmetekbe a vitaminban gazdag karfiollevest!

Oldalak

Recept
Utazás
Lassítok egy kicsit, élvezem a lágy szellő simogatását és azt, hogy a tüdőm levegővel telik meg; mélyeket lélegzem, arcomat a napsugarak felé fordítom, közben hallgatom a madarak varázslatos énekét;...
Lifestyle
A takarítás és a rendrakás valószínűleg senkinek sem tartozik a kedvenc elfoglaltságai közé, néhány tippet megfogadva viszont könnyebb lehet, mint valaha!
Sztárok
Múlt pénteken világra jött Shane Tusup úszóedző és szerelme, Nagy Viktória Zoé első gyermeke.