A tökéletes rakott krumpli - Ahogy édesanyáinktól tanultuk

A rakott krumpli kiadós, könnyen elkészíthető, és viszonylag olcsó étel. Akár előző nap a sütés fázisáig teljesen előkészíthető. Mutatjuk a receptet!

Hozzávalók

  • ​vaj (a tepsi kikenéséhez)
  • 1100 g burgonya
  • 550 ml tejföl (20% zsírtalmú)
  • 6 db tojás
  • 200 g kolbász
  • 100 g trappista sajt

Elkészítés

A​ burgonyát meghámozzuk, majd karikákra vágjuk. A forrásban lévő, enyhén sós vízben körülbelül 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát, majd egy szűrőben hagyjuk lecsurogni. Közben szintén nagyjából 15 perc alatt a tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel lemossuk, a héját eltávolítjuk, és ezt is felkarikázzuk. A kolbászt is felszeleteljük, valamint a tejfölt nagyon enyhén besózzuk, és kikeverjük. Kivajazunk egy kb 17x25 cm-es, minimum 5 cm magas peremű tepsit és abba rétegezzük a hozzávalókat. Először egy réteg krumpli, majd tojás, kolbász, végül enyhén sózott tejföl. Újra krumpli, tojás, kolbász, és a tejföl jön, végül burgonya, vékony tejföl, és reszelt sajt következik. Légkeverés nélkül 45 percig süssük 180 C-on, majd további 20 percet sütjük 200 C-on. Felvágás előtt hagyjuk teljesen kihűlni, azonban újramelegítve fogyasszuk!

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
 

Fotó: rantotthuswokban.bmintbalazs.com

Oldalak

Egészség
Ha te is gyakran érzel kellemetlen ízt a szádban, az akár egy komoly betegségre is utalhat, nem csupán a rossz szájhigiéniára.
Sztárok
Krausz Gábor és Tóth Gabi fontos szerepet kapott ezen a listán, amin idén valószínűleg Mikes Anna is előkelő helyen fog szerepelni. Zakatolt a bulvár, és az embereket nagyon lekötötte a sztárséf és...
Sztárok
A gyönyörű Cameron Diaz és nővére, Chimene Diaz akár ikrek is lehetnének. Ugyanakkor a híres színésznő testvére teljesen hétköznapi foglalkozást választott magának.