Tojáskrém - Recept
A tojás világnapja alkalmából és az alábbi receptnek köszönhetően, ma megismerhetjük a tojáskrém elkészítésének fortélyait.
Hozzávalók
- 6 tojás
- 3 ek tejföl
- 5 dkg vaj
- 1 tk mustár
- só
Elkészítés
Tegyük fel a tojásokat főni. Ha megfőttek, hűtsük le őket langyosra, majd óvatosan szedjük le a héjukat. Mossuk meg őket, és válasszuk szét a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját törjük össze egy villa segítségével, és keverjük habosra a vajjal. Adjuk hozzá a tejfölt és a mustárt, majd ízlés szerint hintsük meg sóval. A tojásfehérjét aprítsuk fel kicsi darabokra, és a legvégén keverjük össze a tejfölös tojássárgájával.
Ezt is ajánljuk: Krémes házi majonéz - Recept