Recept

Ízekben gazdag brokkolis-tejszínes tészta csirkével - Ezért még akkor is hálás leszel, ha gyötör a macskajaj

A szilveszteri tombolás után nálunk általában egész napos pihenéssel és regenerálódással telik az új év első napja, így igyekszem a főzőcskézős teendőket is ehhez a laza mentalitáshoz igazítani. Épp ezért, most egy könnyű és finom, de ízekben gazdag tészta receptet hoztam, amiért hálás leszel még akkor is, ha gyötör a macskajaj. Mutatom, hogyan készül a brokkolis-csirkés penne.

Hozzávalók

  • 1 zöldségleveskocka
  • 2 dl tejszín
  • fél kg csirkemell
  • fél vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • fél fej brokkoli
  • 250 g penne tészta
  • olaj
  • só, bors (fűszerezéshez ízlés szerint)

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk, olajon megpirítjuk, apró falatokra vágjuk a húst és a megdinsztelt hagymán fehérre sütjük, közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. A brokkolit szétszedjük egészen kicsi virágokra, megfőzzük a zöldségleveskockával megbolondított vízben. A csirkéhez hozzáöntünk fél pohár vizet (sisteregjen) és a tejszínt, és belenyomjuk a gerezd fokhagymánkat. Ezt követően (mikor már majdnem kész) hozzáadjuk a brokkolit, kicsit összekeverjük és jöhet rá a penne tészta is a végén. Én parmezánnal meg szoktam szórni a tetejét, de ez elhagyható.

Imádod a tésztákat? Kattints a következő oldalra még több receptért!

Fotók, videó: Bigbearswife.com, Youtube.com/Cookeryskills

Oldalak

Recept
Sztárok
Balogh Levente arról is lerántotta a leplet, milyen autók állnak nála otthon a garázsban. Nem szereti látványosan szórni a pénzt, ráadásul a lányai sem akarnak visszaélni hírnevével.
Sztárok
A Szex és New York sorozat sokunk nagy kedvence, ha viszont meghallod Sarah Jessica Parker döbbenetes elmélet, teljesen más szemmel nézed majd ezentúl az epizódokat.
Lifestyle
Ha régi házat veszel, amit szeretnél felújítani, akkor olykor számíthatsz néhány meglepetésre. A pár persze már azon gondolkozik, hogy mit kezdjenek vele.