Tavaszi sonkasaláta recept

A közkedvelt tojássalátán kívül rengeteg olyan saláta van, amivel mosolyt csalhatunk szeretteink arcára. Ilyen ez a mennyei sonkasaláta is.

Hozzávalók

• 20 dkg főtt, füstölt sonka
• piros retek
• újhagyma
• 3 tojás
• 1 fej saláta
• 10 dkg kígyóuborka
• majonéz
• 2 dl kefir
• petrezselyem

Elkészítés

Laskára vágjuk a főtt, füstölt sonkát, és összekeverjük egy csomó karikára vágott piros retekkel, egy csomó zöldjével együtt felszeletelt újhagymával meg három, nagy kockákra vágott kemény tojással. Egy fej salátát leveleire szedünk, megmosunk, megszikkasztjuk, és a legnagyobb levelekkel kibélelünk egy salátás tálat. A többi levelet laskára vágva adjuk a sonkás keverékhez, és 10 dkg, héjával együtt felszeletelt kígyóuborkát is rakunk bele. Leöntjük majonézzel, amelyet két deci kefirrel higítottunk, petrezselyemmel ízesítettünk, és a levelekkel bélelt tálba töltjük. Azonnal tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Majonézes kukoricasaláta recept - Egyszerű, de nagyszerű - Katt ide!

Fotó: network.hu