Sztárok a konyhában - Király Viktor

A New Yorkban született és 16 éves koráig az USA-ban élő Király Viktor nem szokott a konyhában remekelni, ám a legtöbb esetben ragaszkodik a főtt ételhez. Vajon, hogy próbál meg egészségesen táplálkozni a mindennapok rohanásában?

Milyen gyakran állsz a tűzhely mögé?

Viktor: Nem gyakran mivel a konyha nem igazán az én terepen, inkább ráhagyom a barátnőmre a főzőcskézést. Ha mégis ráveszem magam, akkor is csak nagyon könnyű és egyszerű dolgokat dobok össze. Igazából az alapokat tudom csak elkészíteni.

Mi a kedvenc ételed?

Viktor: Ez egy fogós kérdés, de azt hiszem talán a libacombot szeretem a legjobban. Nagy kedvencem.
 

Mi a mesterfogásod?

Viktor: Szerintem nem okozok meglepetést, ha azt mondom, hogy a rántotta. Egyszerű és gyors.
 

Milyen gyakran jársz étteremben?

Viktor: Mivel nem igazán mozgok otthonosan a konyhába, így sokszor rá vagyok kényszerülve, hogy étteremben egyek. Ez persze nem jó dolog, egyrészt a pénztárcának is árt, másrészt pedig nem feltétlen lehet egészségesen táplálkozni így. Általában mindig van egy aktuális kedvenc helyem, ahova gyakorta betérek. Alapvető kritérium, hogy jól főzzenek és az árak is reálisak legyenek. Sokszor így jobban megéri, mintha én szerezném be az alapanyagokat és készíteném el otthon az adott fogást.
 

Hogy állsz a gyorséttermekkel?

Viktor: Egyáltalán nem szeretem őket. Míg Amerikában éltünk és ott nevelkedtem soha nem voltam gyorsétterembe. Amikor Magyarországra jöttem, láttam, hogy szinte mindenki ilyen helyekre jár, és hogy milyen menő. Először itthon mentem el egy ilyen helyre, hogy bekapjak pár hamburgert, de ugyanúgy mint Amerikába, nem volt szimpatikus a hely, nem tetszett.
 

Fellépések, utazások közben mennyire ügyelsz az étkezésedre?

Viktor: Talán az életvitelemnek ez a legnagyobb hátránya. A rohanásban általában nem jut idő rendesen enni. Ha nagyon megéhezek útközben szoktam enni, például megállok egy benzinkútnál. Hál isten ma már egyre több benzinkúton igényes és finom ételek is vannak. Nagy kedvenceim a szendvicsek.
 

Mennyire ügyelsz az egészséges táplálkozásra?

Viktor: Nagyon hiszek benne, tudom, hogy jó dolog, csak nem tudom betartani. Általában nincs időm rá, hisz egész nap rohanok. Hogy tudatosan mit teszek a helyes életmódért? Talán ide sorolhatjuk, mint már említettem, hogy messziről elkerülöm a gyorséttermeket.

Király Viktor szombaton a FEM3 Kétszersült műsorában fogja elkészíteni kedvenc receptjeit!
(Február 11., szombat, 16:50)