Sütés nélküli finomság - Egyszerű kókuszgolyó a családnak

A házi kókuszgolyót nem csak azért szeretjük, mert nagyon finom, hanem azért is, mert hamar elkészül, ráadásul sütni sem kell. Máris mutatjuk a receptjét!

Hozzávalók

  • 25 dkg darált keksz
  • 5 dkg mazsola
  • 5 dkg kókuszreszelék (plusz, amibe belefogatjuk)
  • 5 dkg vaj
  • 4 ek méz
  • 1 ek kakaópor
  • 1 dl tej
  • 2 ek rum
  • baracklekvár

Elkészítés

A daráltkekszhez adjuk hozzá a kakaóport, a kókuszreszeléket, valamint a mazsolát. A tejet forrósítsuk fel és tegyük bele a mézet. Ha feloldódott a méz, öntsük rá a daráltkekszes elegyre, majd keverjük hozzá a vajat, a lekvárt és a rumot. Gyúrjunk belőle tésztát és tegyük hűtőbe 1-2 órára. Ekkor formáljunk belőle dió nagyságú golyókat és hempergessük meg a kókuszreszelékben. Tálalásig tartsuk hűtőben.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: familyglutenfree.com

Oldalak

  • 1
  • 2

Szólj hozzá Te is!