Tojás minden mennyiségben – Stefánia szelet, egy kiváló húsvéti recept

Egyszerű, laktató és gyors – kell ennél több?

Stefánia szelet

Hozzávalók:

  • 1 kg darált sertéshús
  • 2 fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 db tojás
  • 2 db zsemle
  • olaj
  • pirospaprika
  • só, bors
  • 4 db főtt tojás a töltéshez

Elkészítés:

A zsemléket vízbe áztatjuk, az apróra vágott vöröshagymát pedig egy kevés olajon megdinszteljük. A darált húst egy tálba tesszük, ráütjük a nyers tojásokat, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. A zsemléket jól kinyomkodjuk, és ezt is a húshoz adjuk, valamint az olajon megfonnyasztott hagymát, és a zúzott fokhagyma gerezdeket is, majd az egészet jól összedolgozzuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsire a massza egy részéből körülbelül 10-15 centiméteres csíkot formázunk, amire rátesszük a keményre főtt, megtisztított tojásokat, majd egy következő réteg hússal lefedjük a tetejét, és jól betakarjuk vele a tojásokat. Előmelegített sütőben 190-200 fokon egy órán át sütjük fóliával letakarva, a 60 perc elteltével pedig levesszük az alufóliát, meglocsoljuk a hús tetejét a kifolyt szafttal, és további fél órát sütjük, hogy szépen megpiruljon.

További két húsvéti receptért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Van egy olyan élelmiszer, amely súlyos mérgezést okozhat a macskáknál, ez pedig kezeletlenül akár vaksághoz, sőt, halálhoz is vezethet.
Egészség
Van egy olyan tea, amit sokan fogyasztanak, ugyanis hihetetlen, mennyi jótékony hatása van szervezetünkre nézve, ám azt kevesen tudják, hogy bizonyos hatóanyagai serkenthetik az emésztőnedvek...
Egészség
Felismerhetetlenre fogyta magát az esküvője előtt a 31 éves nő, ennek ellenére máig rengeteg gyűlölködő üzenetet kap.
Lifestyle
Bár sokak szerint az ecet kiválóan fertőtleníti mosás közben a ruhákat, sőt mi több, még a készülékben lévő szennyeződéseket és vízkövet is oldja, a szakértők azt javasolják, inkább ne kísérletezzünk...
Lifestyle
Mondhatjuk, hogy a telefonunk már úgy hozzánk nőtt, hogy nélküle gyakorlatilag sehova sem járunk és semmit sem csinálunk. Ennek megfelelően fontos, hogy mindig vigyázzunk rá és rendeltetésszerűen...
Lifestyle