Recept

Végre! Hatalmas bejelentést tett az egyik legnagyobb hazai áruházlánc

Mediterrán fűszeres hamis húsgolyók bazsalikomos paradicsommártásban pennével

Hozzávalók

  • 100 gramm penne/fő
  • 2 üveg passzírozott paradicsom
  • 100 gramm extrudált szójadarab
  • 1 tk. édes-nemes paprika
  • 1 tk. füstölt paprika
  • 1 tk. őrölt bors
  • 3 tk. fokhagymapor
  • 1 tk. oregánó
  • 1 tk. bazsalikom
  • 1 mg kakukkfű
  • 1 mk. rozmaring
  • 1 csokor petrezselyem aprítva
  • 2 darab fehér hagyma apróra vágva
  • 1 mk. őrölt kömény
  • 100 gramm csicseriborsóliszt vagy zsemlemorzsa vagy tönkölyliszt
  • kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés

A szóját 15 percig főzzük sós vízben, majd lecsepegtetjük és hagyjuk hűlni. Kinyomkodjuk, a felesleget felitatjuk. Közben megpároljuk a hagymát. Egy botmixer segítségével a szóját és többi hozzávalót fasírtmasszává keverjük, ezután hagyjuk 30 percig állni. Addig megmelegítjük és befűszerezzük a paradicsomszószt, kifőzzük, leszűrjük a tésztát. A masszából kis méretű golyókat formázunk, amelyeket bő és forró olajban aranybarnára sütünk. Lehet tálalni!

Fotó: 123rf

Oldalak

Recept
Sztárok
80 évvel ezelőtt született hazánk egyik legnépszerűbb és legtragikusabb sorsú előadóművésze, Szécsi Pál, akinek hatása mind a mai napig meghatározó a magyar könnyűzenében.
Sztárok
A walesi herceg felesége teljesen elzárkózott a nyilvánosság elől a hasi műtétjét követő időszakban. Azóta ugyan napvilágot látott róla néhány fotó, ám ezek eredetiségét rendre megkérdőjelezte a...
Utazás
Szinte teljesen biztosak vagyunk benne, hogy te magad is jártál már a szóban forgó szigeten.