Végre! Hatalmas bejelentést tett az egyik legnagyobb hazai áruházlánc

Mediterrán fűszeres hamis húsgolyók bazsalikomos paradicsommártásban pennével

Hozzávalók

• 100 gramm penne/fő
• 2 üveg passzírozott paradicsom
• 100 gramm extrudált szójadarab
• 1 tk. édes-nemes paprika
• 1 tk. füstölt paprika
• 1 tk. őrölt bors
• 3 tk. fokhagymapor
• 1 tk. oregánó
• 1 tk. bazsalikom
• 1 mg kakukkfű
• 1 mk. rozmaring
• 1 csokor petrezselyem aprítva
• 2 darab fehér hagyma apróra vágva
• 1 mk. őrölt kömény
• 100 gramm csicseriborsóliszt vagy zsemlemorzsa vagy tönkölyliszt
• kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés

A szóját 15 percig főzzük sós vízben, majd lecsepegtetjük és hagyjuk hűlni. Kinyomkodjuk, a felesleget felitatjuk. Közben megpároljuk a hagymát. Egy botmixer segítségével a szóját és többi hozzávalót fasírtmasszává keverjük, ezután hagyjuk 30 percig állni. Addig megmelegítjük és befűszerezzük a paradicsomszószt, kifőzzük, leszűrjük a tésztát. A masszából kis méretű golyókat formázunk, amelyeket bő és forró olajban aranybarnára sütünk. Lehet tálalni!

Fotó: 123rf