Élsz-halsz a magyaros ízekért? Akkor próbáld ki ezt a sertéspaprikást!

Minden ujjad megnyalod utána.

Sertéspaprikás

Hozzávalók:

• 80 dkg sertéshús
• 5 dkg zsír
• 1 kk pirospaprika
• 1 kisebb vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 nagyobb zöldpaprika
• 1 paradicsom
• 1 kk paradicsompüré
• 2 dl tejföl
• só
• bors

Elkészítés:

A megtisztított és apró kockákra vágott hagymát a zsíron kissé megpirítjuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát és rádobjuk a húst. Megforgatjuk az egészet és visszatesszük a tűzre. Belevágjuk a paprikát, a paradicsomot, valamint a zúzott fokhagymát és sózzuk, borsozzuk. Ezután felengedjük egy kis vízzel és fedő alatt puhára pároljuk. Ha már kész a hús, hőkiegyenlítéses módszerrel ráöntjük a tejfölt is, amivel még kb. 5 percig főzzük. Nokedlivel, tésztával tálaljuk.

További magyaros receptek a következő oldalon.

Fotó, leadfotó: enkonyham.blogspot.com