Sajtos spárgakrémleves - Recept

Ha egy különleges ízvilágú krémlevesre vágyunk, máris mutatunk egy remek ötletet! Azoknak is ízleni fog, akik egyébként nem rajonganak a spárgáért.
A spárgákat tisztítsuk meg alaposan, majd a fás részeit törjük le. Vágjuk apróbb darabokra, hogy könnyebben megpuhuljon és nagyjából másfél liter - sóval, borssal és cukorral ízesített - vízben főzzük meg. Vegyük le a tűzről és hagyjuk, hadd hűljön egy kicsit. Ezt követően botmixerrel pürésítsük. Tegyük vissza a tűzre, majd adj
Hozzávalók
- 50 dkg zöld spárga
- 10 dkg sajtkrém
- 2 dl főzőtejszín
- 1 kk só
- 1 mk fehérbors
- 1 kk kristálycukor
Elkészítés
A spárgákat tisztítsuk meg alaposan, majd a fás részeit törjük le. Vágjuk apróbb darabokra, hogy könnyebben megpuhuljon és nagyjából másfél liter - sóval, borssal és cukorral ízesített - vízben főzzük meg. Vegyük le a tűzről és hagyjuk, hadd hűljön egy kicsit. Ezt követően botmixerrel pürésítsük. Tegyük vissza a tűzre, majd adjuk hozzá a tejszínt és a krémsajtot. Ha összefőttek a hozzávalók, máris tálalhatjuk.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
























