Sajtos spárgakrémleves - Recept

Ha egy különleges ízvilágú krémlevesre vágyunk, máris mutatunk egy remek ötletet! Azoknak is ízleni fog, akik egyébként nem rajonganak a spárgáért.

Hozzávalók

• 50 dkg zöld spárga
• 10 dkg sajtkrém
• 2 dl főzőtejszín
• 1 kk só
• 1 mk fehérbors
• 1 kk kristálycukor

Elkészítés

A spárgákat tisztítsuk meg alaposan, majd a fás részeit törjük le. Vágjuk apróbb darabokra, hogy könnyebben megpuhuljon és nagyjából másfél liter - sóval, borssal és cukorral ízesített - vízben főzzük meg. Vegyük le a tűzről és hagyjuk, hadd hűljön egy kicsit. Ezt követően botmixerrel pürésítsük. Tegyük vissza a tűzre, majd adjuk hozzá a tejszínt és a krémsajtot. Ha összefőttek a hozzávalók, máris tálalhatjuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: glorioussouprecipes.com