Rizspuding - Egyszerű desszert a mindennapokra

Ha szereted a tejberizst, akkor ezt a rizspudingot is imádni fogod! Elkészítése hasonló, próbáld ki még ma! Mutatjuk a receptjét!

Egy fazekat töltsünk meg félig vízzel, adjuk hozzá a rizst és 8 perc alatt főzzük meg. Ezt követően öntsük le a rizsről a vizet és adjuk hozzá a tejet, a cukrot, a citrom reszelt héját és a fahéjrudat. Tegyük vissza a tűzre, majd ha elkezd forrni, vegyük alacsonyabb fokozatra és kevergetve főzzük még 20-25 percig. Ha besűrűsödött, zárjuk el alatta a gázt, vegyük ki belőle a fahéjrudat, majd hagyjuk, hadd hűljön ki. Töltsük ki kis edényekbe, tartsuk hűtőszekrényben

Hozzávalók

• 250 g rövid szemű rizs
• 15 ek cukor
• 1300 ml tej
• 1 citrom héja
• 1 rúd fahéj
• 1 tk őrölt fahéj

Elkészítés

Egy fazekat töltsünk meg félig vízzel, adjuk hozzá a rizst és 8 perc alatt főzzük meg. Ezt követően öntsük le a rizsről a vizet és adjuk hozzá a tejet, a cukrot, a citrom reszelt héját és a fahéjrudat. Tegyük vissza a tűzre, majd ha elkezd forrni, vegyük alacsonyabb fokozatra és kevergetve főzzük még 20-25 percig. Ha besűrűsödött, zárjuk el alatta a gázt, vegyük ki belőle a fahéjrudat, majd hagyjuk, hadd hűljön ki. Töltsük ki kis edényekbe, tartsuk hűtőszekrényben nagyjából 3 órán keresztül, majd tálalás előtt szórjuk meg a tetejét egy kis fahéjjal.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: squarespace.com