Rizses túrótorta - Kedvenc tortánk másképp

A túrótorta talán az egyik legkedveltebb sütemény. Nagyon sokan maguk készítik otthon, így már rendkívül sok recept kering. A rizses túrókrémmel készült torta talán az egyik legkülönlegesebb.

Hozzávalók

A piskótához:

  • 2 tojás
  • 2 ek liszt
  • 2 ek cukor
  • csapott kávéskanál sütőpor vagy szódabikarbóna


A rizses túrókrémhez:

  • 1 zacskó gyors rizs
  • 50 deka túró
  • 25 deka tejszínes sajtkrém
  • 15 deka porcukor
  • 1 citrom
  • 2 deci tejszín
  • vanília
  • 1 zacskó instant zselatin fix

Elkészítés

A sütőt előmelegítem 160 fokra. Egy 24 cm átmérőjű tortaforma belsejét kivajazom, kilisztezem. Amíg előkészítjük a hozzávalókat, a rizst feltesszük főni. Kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, majd hozzákeverjük a cukrot, a tojássárgáját és a sütőporral elkevert lisztet. Az ebből kapott nyers tésztát beleöntjük a sütőformába és kb. 13-18 perc alatt aranybarnára sütjük. Amikor megsüt, kivesszük a sütőből és félretesszük - a sütő kikapcsolása után se hagyjuk benn a piskótát, mert a forróságban könnyen odaéghet!

Amíg a piskóta sül, elkészítjük a túrókrémet. Mostanra a rizs már bizonyára elkészült. Vegyük ki a forró vizből, jól csöpögtessük le és hűtsük langyosra - ne tegyük forrón a túrókrémbe!

A túrót kikeverjük a krémsajttal, a cukorral, egy citrom reszelt héjjával, a vaníliával és legvégül az instant zselatin fixet. Ezután keményre verjük a tejszínt. Pár pillanat múlva megcsodálhatjuk a remekművünket! A túrókrémet, a tejszínhabot és a rizst egymásba forgatjuk, és ráöntjük a már kihült piskótánk tetejére. Ezután betesszük a hűtőbe vagy mélyhűtőbe.

Oldalak

Fashion&Beauty
Ránija ismét bebizonyította, hogy ő a világ egyik legstílusosabb előkelősége: a jordán királyné előhúzta a szekrényéből az igazi Jolly Joker szoknyát, ami az aktuális trendektől függetlenül bármikor...
Fashion&Beauty
Mindig is arról álmodtál, hogy egyszer majd lesz egy saját Victoria Beckham által tervezett ruhád? Ez most valóra válhat, ugyanis már elérhető az üzletekben az egykori popikon és a spanyol divatmárka...
Lifestyle
A Bak használja ki, hogy ma élvezi a csillagok támogatását és ennek köszönhetően javíthat az anyagi helyzetén. Napi horoszkóp!