Répás muffin - Recept
Ahogy létezik répatorta, úgy van répás muffin is. Ezzel a különlegességgel érdemes meglepned a szeretteidet. Biztosan ízleni fog mindenkinek!
Hozzávalók
- 25 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 1 tk kakaópor
- 1 sütőpor
- 1 csipet őrölt gyömbér
- 1 citrom reszelt héja
- 1 reszelt sárgarépa
- 15 dkg olvasztott vaj
- 3 tojás
- 1 dl tej
- 5 dkg reszelt étcsokoládé
Elkészítés
A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és béleljük ki a muffinformát. A tojássárgáját keverjük el a cukor felével, majd keverjük hozzá a reszelt citromhéjat, a reszelt sárgarépát, a tejet és a langyos olvasztott vajat. A lisztbe keverjük bele a kakaóport, a sütőport, a gyömbért és a csokoládét. A tojásfehérjét verjük kemény habbá. A tojásos masszába keverjük bele a lisztes keveréket, majd óvatosan a tojásfehérje habot. A masszával töltsük meg a formát, és kb. 20 perc alatt süssük készre.
Ha szereted a muffint, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!