Reform répatorta, diétázóknak is - Recept

A következő finomság egy répatorta lesz, melyet teljes kiőrlésű liszttel készítünk, és ha cukormáz helyett fehérjeporból készítünk rá krémet, még a fehérjetartalmát is növeljük.

Hozzávalók

  • 30 dkg sárgarépa
  • 3 tk szódabikarbóna
  • 1 narancs reszelt héja
  • kevés kókuszzsír a tepsi kikenéséhez
  • 5 db tojás
  • 15 dkg méz
  • 20 dkg teljes kiőrlésű tönköly- vagy zabliszt
  • 20 dkg dió
  • 1 tk fahéj
  • 1 csipet őrölt szegfűszeg

Elkészítés

A megtisztított sárgarépát finomra reszeljük, a diót megőröljük. A tojások sárgáját összekeverjük a mézzel, a répával, a liszttel, a dióval, a fahéjjal és a szegfűszeggel. Ezután a tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan hozzákeverjük a répás masszához, és a kókuszzsírral kikent, liszttel beszórt tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben 200 fokon 35-40 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát, mielőtt kivesszük a tortát!

Cukormáz helyett fehérjepuding

A tetejére mascarponés krém vagy cukormáz helyett készítsünk vaníliás fehérjeporból kevés víz hozzáadásával krémsűrűségű masszát, amivel megkenhető a kihűlt tortánk. Ha a teljes kiőrlésű lisztet kicseréljük máklisztre, akkor gluténmentes, akár paleolit diétába illő sütit is készíthetünk.

Jó sütögetést és kitartás!

A cikk elkészítésében szakértő partnerként közreműködött: Silye Gabriella, a BioTech USA sporttáplálkozási szakértője.

Ha tetszett a cikk, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Forrás: BiotechUSA; Fotó: cookingclassy.com

Oldalak

Sztárok
Mikes Anna és Krausz Gábor hamarosan visszatérnek Magyarországra az Ázsia expressz forgatásáról. Remélhetőleg csak pozitív élményekkel gazdagodtak odakint.
Sztárok
Rengeteg legendás csókjelenetnek lehettünk már tanúi a filmvásznon, de gondoltad volna, hogy akadnak köztük olyanok is, melyeket a színészek belülről teljesen másként éltek meg, mint azt...
Sztárok
A Buckingham-palota újra és újra azt kommunikálja, hogy Károly király jól van, kezelése pedig remekül halad, ugyanakkor mintha maga az uralkodó egyre inkább aggódna.