Recept

Rántott hús, ahogy még nem etted – ha így hajtod, meg is töltheted

Hagyományos hétvégi ebéd mexikói köntösben.

Taco rántott csirkemell-kéregben

Hozzávalók:

  • 5 szelet csirkemellfilé
  • 1 tk só
  • 1 tk bors
  • 1 tk pirospaprika
  • 1 tk kömény
  • 1 tk hagymapor
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • saláta
  • guacamole
  • mexikói paradicsomsalsa
  • chedar sajt
  • tejföl
  • koriander

Elkészítés:

Egy is tálkában összekeverjük a sót, a borsot, a pirospaprikát, a köményt és a hagymaport, majd bedörzsöljük vele a kiklopfolt hússzeleteket. Ezután bepanírozzuk a csirkemellet: először a lisztben, aztán a tojásban, végül a zsemlemorzsában forgatjuk meg, majd újra a tojásban, utolsóként pedig ismét a zsemlemorzsában. A húsokat egymás mellé tesszük egy tálcára úgy, hogy a szeletek fele lelógjon róla. Ezután a tálcába helyezünk egy kisebb tálcát, amire visszahajthatjuk a csirkemellet, majd kb. fél órára mélyhűtőbe helyezzük. Ha a húsok egy kicsit megkeményedtek és már tartják a formájukat, ahogyan a hagyományos rántott húst is, bő, forró olajban kisütjük. A húsok közepén megágyazunk a salátával, ezt megkenjük az avokádós guacamoléval, erre mehet a paradicsomsalsa, végül a reszelt sajt. Tejföllel és korianderrel megszórva már fogyaszthatjuk is.

Ha úgy döntöttél, belevágsz, ez a videó segíthet neked az étel elkészítésében.

Fotó: Instagram.com/jerseyjoe50; Videó: Instagram.com/buzzfeedtasty; Leadfotó: 123rf.com

További mexikói ízekért lapozz a következő oldalra!

Oldalak

Recept
Sztárok
Zac Efron, hírnevének megszerzése óta rengeteget utazik, mikor munkaügyben, mikor egyszerűen kikapcsolódás céljából. Ennek ellenére sok éven át megőrizte kaliforniai gyökereit, így mindenkit...
Lifestyle
Persze mind tudjuk, hogy a kávé lendületet és energiát ad, na meg persze nagyon finom és sokunk számára elmaradhatatlan kiegészítője a reggeleknek, valójában viszont még ettől is sokkal több rejlik...
Sztárok
György hercegnek számos regulának kell megfelelnie, melyek között van olyan, ami azt szabályozza, milyen ruhák alkothatják a gardróbját.