Recept

Provence-i zöldspárgás újkrumpli

Jön az újkrumpli szezon! Ismét elhoztunk egy olyan receptet, amivel kiegészíthetjük a klasszikus újkrumpli-recepteket. Nem csak az olasz ízeket, de a friss zöldég ropogós zamatát is érezhetjük, ha ezt az ételt készítjük el.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    75 dkg újkrumpli
  • 30 dkg zöldspárga
  • 20 dkg koktélparadicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kakukkfű
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 3 dl főzőtejszín
  • 3 tojás
  • 15 dkg kecskesajt
  • maréknyi kaprigyümölcs

Elkészítés

A burgonyát mossuk meg, majd egy kis kapargatás után vágjuk négyfelé, és enyhén sós vízben főzzük 4-5 percen keresztül. Ezután tegyük ki egy tálcára, és hagyjuk szikkadni. Miközben fő a krumpli, tisztítsuk meg a spárgát, majd főzzük elő 2-3 perc alatt. A paradicsomot mossuk meg és vágjuk félbe, illetve a fokhagymát pucoljuk meg és préseljük ki hagymapréselőn keresztül. A kakukkfüvet is öblítsük le, majd aprítsuk fel. Ha ez mind megvan, terítsük ki egy olajjal kikent tálba a krumplit, a paradicsomot és a spárgát is. Közben keverjük össze a tejszínt a tojásokkal, fűszerezzük ízlés szerint, majd öntsük a zöldségekre. Végül a kecskesajtot daraboljuk fel, és a kaprival együtt szórjuk a tálba. Hagyjuk 40 percig sülni, majd frissen, melegen tálaljuk.

Kóstold meg a szintén fantasztikus spárgás ételt: az egyszerű spárgakrémlevest!

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Recept
Sztárok
Amikor 2020 elején Harry herceg és felesége, Meghan Markle bejelentették visszalépésüket, II. Erzsébetet nem csupán uralkodóként, hanem nagymamaként is mélyen megrendítette a döntés.
Sztárok
Sarah Michelle Gellar és Freddie Prinze Jr. közel három évtizede kitartanak egymás mellett jóban-rosszban, és még mindig akkora köztük a szerelem, mint kapcsolatuk hajnalán.
Lifestyle
Neked is ismerős az a helyzet, amikor kisbabád vagy a gyermeked azonnal hangos sírásba kezd és nyugtalanná válik, ha elmozdulsz mellőle? Ne aggódj, nincsen semmi komoly baja, ez csupán a szeparációs...
Sztárok
A legendás színésznőnek, Elizabeth Taylornak 10 unokája született, akik mind rendkívül büszkék arra, hogy a csodálatos díva leszármazottai – ezt pedig a saját életük is jól példázza.
Lifestyle
A legtöbb hűtőhiba nem gyári hiba, hanem otthoni figyelmetlenség miatt történik – mutatjuk, mire érdemes odafigyelni.
Egészség
Van itt néhány félreértés a sóval kapcsolatban, és ezt az influenszerek el is kezdték meglovagolni, csak az a baj, hogy hibásan.