Recept

Így készíthetsz eredeti olasz pizzatésztát: könnyebb, mint hinnéd

Pizzából sem mindegy, milyet falunk fel. Mi imádjuk elkészíteni az eredeti olasz tésztát hozzá, a receptet pedig el is hoztuk.

Hozzávalók

  • fél kg liszt
  • 25 g élesztő
  • másfél tk cukor
  • 300-350 ml meleg víz
  • 2 ek olívaolaj

Eredeti olasz pizzatészta: elkészítés

Az élesztőt a meleg vízben cukorral és olívaolajjal felfuttatjuk, a lisztet és a sót deszkára szitáljuk és egy lyukat formázunk a közepébe. A felfutott élesztőt beleöntjük a lyukba és összekeverjük. Sima tésztává gyúrjuk, kézzel kb. 10 percig dagasztjuk. Akkor jó a végeredmény, ha nem ragad. Veszünk egy tálat, kikenjük olívaolajjal és beletesszük a tésztát, majd kb. 1 órán át duplájára kelesztjük (lefedve). Ha letelt az idő, lisztezett deszkán tetszőleges vékonyra nyújtjuk, formázzuk és megpakoljuk a választott feltétekkel. Mehet a sütőbe, 200 fokon (légkeverés) kb. 10 percig sütjük (közben figyeljünk rá).

Kíváncsi vagy, hogy készíthetsz egy igazán egészséges, diétás verziót is? Akkor lapozz tovább a receptért!

Fotó: Femcafe.hu

Oldalak

Recept
Fashion&Beauty
Áprilisban debütál a Daalarna új kollekciója, amely olyan menyasszonyoknak készült, akik egy igazán egyedi és szemkápráztató ruhában szeretnék kimondani a boldogító igent.
Lifestyle
A Vízöntő élete rövidesen jóra fordul. Napi horoszkóp!
Utazás
A többség ki akarja majd használni a húsvéti hosszú hétvégén kínálkozó jó időt, és biztosan útra fog kelni. Azonban van néhány dolog, amire figyelni kell a közlekedésben!