Pekingi leves - Kínai ebédkülönlegesség

Kína gasztronómiája világszerte híres. Ha nem csak a gyorséttermekben szeretnél ilyen ételeket fogyasztani, bátran készítsd el otthon.

Hozzávalók

  • 1 csomag leveszöldség
  • 10 dkg üvegtészta
  • 40 dkg kacsamell
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • fél üveg bébi kukorica
  • fél póréhagyma
  • 3 ek chili szósz
  • 3 ek szójaszósz
  • 4 ek olaj
  • Bors

Elkészítés
Tegyük fel forrni a leveszöldséget. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A kacsamellről szedjük le a bőrt és mossuk meg. Egy serpenyőbe 2 ek olajat forrósítsunk fel, és a kacsmell mind a két oldalát pirítsuk meg. Tegyük be a sütőbe kb. 20 percre. A kukoricát vágjuk fel kis kockákra, a póréhagymát pedig karikázzuk fel. A fokhagymát és a hagymát pucoljuk meg, majd vágjuk apróra. Közben főzzük meg a tésztát. Dinszteljük meg mind a 3 hagymát egyszerre és adjuk hozzá a kukoricát. A zöldséglevet szűrjük le, és adjuk a hagymás alaphoz. Főzzük kb. 5 percig. Tegyük bele a fűszereket. A kacsamellet csíkozzuk fel. A leveshez adjuk hozzá a tésztát és csirkét.

Melegen, a tetejét egy kis póréhagymával megszórva tálaljuk.

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Hiába tűnik úgy, hogy a hajkeféd tiszta, valószínűleg akkor is ráfér egy alapos tisztítás – jobb, ha mielőbb nekiállsz a feladatnak!
Sztárok
Hét év kihagyás után, március 16-án, vasárnap este elstartolt A Nagy Duett legújabb, hetedik évada a TV2-n. A műsorban ezúttal is tíz sztárpár szállt versenybe, hogy produkciójával elvarázsolja a...
Lifestyle
Ha sokat gyakorolsz, akkor bizony uralhatod az elmédet éjszakánként, így irányíthatod majd azt is, mi történjen, miközben az igazak álmát alszol, és közben álmodsz.
Sztárok
A 39 éves színésznő négy gyermek után is fantasztikusan fest, ezt pedig a minap ismét bebizonyította, méghozzá egy filmpremieren.
Lifestyle
A párban élő Vízöntők egy különösen romantikus hét elé néznek. Heti horoszkóp.
Sztárok
Kevesen tudják idehaza, ki is a legendás akciósztár neje, pedig az egykori modellre megéri pár pillantást vetni.