Paradicsomos tésztasaláta

Az olasz konyha szerelmesei imádni fogják ezt a viszonylag könnyen elkészíthető, isteni ízű tésztasalátát, ami ebédre és vacsorára is ideális.

Hozzávalók

  • 60 dkg főtt tészta (kagylótészta lehetőleg)
  • 10 evőkanálnyi olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 evőkanálnyi paradicsompüré
  • 1 nagy paradicsom
  • 3 dl zöldségleves
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 szál bazsalikom
  • 20 dkg sajt
  • bors

Elkészítés

Tetszik az oldal?
Nyomj itt egy nagy
Tetszik-et és gyere
máskor is!
A főtt tésztát tegyük egy nagy tálba és keverjük össze 5 evőkanálnyi olívaolajjal. Egy serpenyőben az olaj maradékával pirítsuk meg a megtisztított és felkockázott vöröshagymát, a darabolt paradicsomot, majd adjuk hozzá a paradicsompürét és a levesalapot is. Forraljuk fel a hozzávalókat, majd adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát, egy kevés petrezselymet, a bazsalikomot, ízlés szerinti sót és borsot. Főzzük sűrűre a szószt, majd adjuk hozzá a tésztához és lazán keverjük össze a hozzávalókat. Tegyük hűtőbe fél órára a tésztát, majd tálaláskor reszeljünk rá egy kis sajtot, díszítsük petrezselyem- és bazsalikomlevelekkel.

Fotó: flavorconsultants.com

Oldalak

Lifestyle
A krumplihámozással sem kell időt töltened a konyhában, ráadásul a krumplipüré is semmi perc alatt elkészül. Egy nő fedte fel a titkot interneten, és imádják az emberek.
Lifestyle
Gondolkodtál már azon, hogy vajon otthonod mely pontja a legszennyezettebb? És az eszedbe jutott, hogy ez a tárgy épp a konyhádban található, de nem a vágódeszkáról van szó? Nos, cikkünkből...
Egészség
Az A-vitamint vagy élelmiszer formájában, vagy étrend-kiegészítőkkel pótolnunk kell, különben nagy baj lehet a vége. Komolyan kell venni, ha felmerülnek a hiánya miatt kialakuló tünetek.