Ez a leggyorsabb spagetti - Itt a főzés nélküli paradicsomszósz receptje

Nekünk sincs kedvünk a nyári melegben a konyhában tölteni az időt, de azért szeretnénk jóllakni. Találtunk is egy szuper receptet, amit most veletek is megosztunk: csak a spagettit kell hozzá megfőzni, a szósz pedig az aprítógépben villámgyorsan elkészül. Mutatjuk a részleteket!

Hozzávalók

• 450 g koktélparadicsom
• 1 kis cukkini
• 2 nagyobb, húsos paradicsom
• 1 csésze bazsalikom
• ¼ csésze fenyőmag
• 2 gerezd fokhagyma
• ¼ tk pirospaprika-pehely
• 300 g spagetti
• olívaolaj
• parmezán

Elkészítés

A cukkinit reszeljük le, a koktélparadicsomokat pedig aprítsuk fel. Tegyük bele mindkettőt egy tálba és sózzuk meg. A nagyobb paradicsomokat aprítsuk fel, majd a bazsalikommal, a fenyőmaggal, a fokhagymával, a pirospaprikával és egy kis sóval együtt aprítógépben pépesítsük össze. Ezt öntsük hozzá a félretett cukkinihez és paradicsomhoz. A tésztát főzzük meg enyhén sós vízben, forgassuk bele a paradicsomszószba, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal és reszelt parmezánnal a tetején tálaljuk.

Fotó: texannewyorker.com