Paella - Spanyolország egyik legfinomabb receptje
A Paella, a valenciai régió tipikus étele, sőt mi több, Spanyolország legtipikusabb receptje. A nevét arról a konyhai edényről kapta, amiben készitik, a paelláról.
Hozzávalók:
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
- 40 dkg rizs
- 2 fej vöröshagyma
- Néhány gerezd fokhagyma
- 1 liter zöldség- vagy húsleves
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 kis szál chorizo (spanyol kolbász)
- ½ kg zöldborsó
- 1 kg tenger gyümölcsei (fekete kagyló, király rák, apró polip, tintahal, bármilyen tengeri hal vegyesen)
- Néhány szál sáfrány (ha nincs sáfrányunk, 1 kis kanál kurkumával helyettesítsük)
- Só
- Bors
Elkészítés:
Olívaolajon hagymát pirítunk, majd hozzáadjuk a rizst és a fokhagymát. A levessel felöntjük, fűszerezzük. Mikor a rizs félpuhára főtt, hozzáadjuk a zöldségeket, majd a felszeletelt kolbászt és végül a tenger gyümölcseit. Még néhány percig főzzük, mikor elkészült néhány percig pihentetjük. Tálalás előtt citromgerezdekkel és frissen aprított petrezselyemmel tálaljuk.
Szerző: Duffek Judit
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Sztárok
Egészség
Sztárok
Kamilla királynéról legtöbben az elegancia és a kifogástalan modor jut eszébe, ám a kulisszák mögött egészen más arcát is megmutatja. Fia egy humoros történetben árulta el, hogy édesanyjának még a...
Egészség
A kutyák számára ez az időszak a felfedezés, a játék és a közös élmények ideje, de vannak virágok, amiket nem szabad lelegelniük.
Sztárok
A legtöbben azt gondolnák, hogy a világsztárok gyermekei mesés vagyonokat örökölnek, és egész életükben anyagi gondoktól mentesen élhetnek. Meglepő módon azonban számos híresség éppen az...
Lifestyle
Megjelent egy muslica, aztán még egy, majd hirtelen úgy érzed, mintha titokban beköltözött volna egy mini rovarbuli a konyhádba? A legtöbben ilyenkor automatikusan a gyümölcsöstálra gyanakszanak,...
Lifestyle
A légiutas-kísérők egy egészen zseniális, titkos nyelvezetet használnak a fejed felett. Ha elcsíped ezeket a szavakat, megtudhatod, mit gondolnak rólad vagy a többi utasról valójában.
Sztárok
Jason Lewis alakította a Szex és New York című sorozatban Smith Jerrod karakterét, aki Samantha Jones nagy szerelme volt. Noha a színész egykor óriási népszerűségnek örvendett, ma már alig szerepel a...
