Ősszel is folytatódhat a befőzés - Így készül a házi fügelekvár
A füge az ősz egyik első hírnöke - amellett, hogy salátákba, húsok mellé vagy csak úgy magában is isteni, befőzve is elképesztően izgalmas. A házi fügelekvár tökéletes reggeli friss péksütemény mellé.
Házi fügelekvár
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
Hozzávalók:
- 500 g friss füge
- 200 g cukor (lehet nád-, vagy kókuszvirágcukor is)
- 180 ml víz
- 20 ml vörösbor
- 1 citrom leve
- 1 ek fahéj
- 1 vaníliarúd kikapart magja
Elkészítés:
- A megmosott fügéket megszabadítjuk a végeiktől, felnegyedeljük, majd egy lábosban hideg vízzel felöntjük.
- Fűszerezzük fahéjjal, vaníliával, adjunk hozzá egy löttyintésnyi vörösbort.
- Ha felforrt, adjuk hozzá a cukrot, majd kavargassuk folyamatosan, nehogy leégjen.
- Ha a gyümölcs kellőképpen megpuhult, adjuk hozzá a citromlevet. Amennyiben nem darabos, inkább homogénebb állagot szeretnénk, botmixerrel keverhetünk rajta egy kicsit.
- Az elkészült lekvárt előre kifőzött üvegekbe öntsük, majd fejjel lefele fordítva hagyjuk hűlni.
Fotó: 123rf.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Fashion&Beauty
Lifestyle
Hónapokig tartó bizonytalanság és komoly aggodalom után végre pont került a hazai autósok millióit érintő kérdés végére: kiderült, hogy pontosan mi lesz a sorsa a tíz évnél idősebb gépjárművek...
Lifestyle
Valami furcsa történik a konyhákban: a káposzta újra reflektorfénybe került, és nem csak savanyúságként vagy nagymamás töltött káposztában bukkan fel. Egyre többen esküsznek rá, hogy valóságos csodát...
Sztárok
Súlyos büntetést kapott az ismert sorozatszínész: brutális kegyetlenséggel, több mint húsz késszúrással akarta kioltani volt kedvese életét. Most végre megszületett a bírósági ítélet.
Egészség
Az orvos az egyik legszebb szakma, és a legnehezebb is. Viszont ők is emberek, és nem tévedhetetlenek.
Sztárok
A brit királyi család körül szinte folyamatosan keringenek olyan történetek, amelyek a nyilvánosság elől elzárt pillanatokból próbálják megfejteni a palota valódi hangulatát. Most egy olyan...
Lifestyle
Hatalmas álmokkal ült be a fodrászszékbe egy férfi, aki a közelgő esküvőkön szeretett volna magabiztosan megjelenni, ám a stílustanácsadó kíméletlenül őszintén lerántotta a leplet a valóságról.
[...
