Nap receptje: Szerb húsos palacsinta
A palacsinta nemcsak desszertként állja meg a helyét, hanem előételként vagy főételként is remek fogás lehet!
Hozzávalók:
• csirkehús
• 2 db vöröshagyma
• 2 db paradicsom
• 1 db zöldpaprika
• őrölt pirospaprika
• 1 kis pohár tejföl
• 2 ek vegeta
Palacsinta tészta: 4 fő
• 500ml tej
• 250g liszt
• 4 tojás
• olaj
Elkészítés:
A csirkét összevágjuk és napraforgóolajon megsütjük a hagymával, felkockázott paradicsommal, paprikával, fűszerpapikával, tejföllel és ízesítjük. Majdnem anniy vizet öntünk hozzá, hogy ellepje. Addig főzzük, míg a hús puha lesz. Közben készítsünk palacsintatésztát és süssük ki a palacsintákat. A húst a csonttól leválaszjuk és felaprítjuk. Egy tűzálló edényt 3-4 palacsinával kibéleljük (ugyanennyit hagyunk a tetejére is), a maradék palacsintát pedig felcsíkozva tesszük az edénybe. Erre rétegezzük a húst és ráöntjük a szószt, amiben főtt. Tetejére helyezzük a másik adag (3-4) palacsintát és leöntjük tejföllel. 20 percig sütjük a sütőben.
Oldalak
