Kiadós, mindenmentes karalábékrémleves - Gyors, olcsó és nagyon egyszerű
Ha tejérzékenységben szenvedsz, ezt a receptet neked találták ki!
Mindenmentes karalábékrémleves
Hozzávalók:
- 2 fej karalábé
- 2-3 db krumpli
- 2 dl kókusztej
- 1 fej hagyma
- 1 l zöldségleves
- petrezselyemlevél
- olaj
- só, bors
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, majd forró olajon megdinszteljük. Ha elkészült, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit és karalábét, felöntjük az egészet a zöldséglevessel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük. Ezután botmixerrel pürésítjük, ha kell, még ízesíthetünk, hígíthatunk rajta. Belekeverjük a kókusztejet, és még egyszer felforraljuk. Apróra vágott petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.