Mézes-paradicsomos sült oldalas - Mind a 10 ujjad megnyalod utána!

Egy kis méz és paradicsom, és máris ellenállhatatlanná tehetjük húsételeinket! Máris mutatunk egy remek példát, ezt a sült oldalast az egész család imádni fogja!

Az oldalast szeleteljük fel, majd enyhén sós vízben 30-40 perc alatt főzzük meg. Közben készítsük el a pácot: keverjük el a sűrített paradicsomot a vörösborecettel, a mézzel, a cukorral, a zúzott fokhagymával és nagyjából 1 teáskanálnyi kakukkfűvel. A húsról öntsük le a vizet, ha pedig kihűlt, borítsuk rá a

Hozzávalók

• 1 kg oldalas
• 2 nagyobb konzerv sűrített paradicsom
• 2 ek méz
• 2 ek cukor
• 2 ek vörösborecet
• 2 gerezd fokhagyma
• kakukkfű, só

Elkészítés

Az oldalast szeleteljük fel, majd enyhén sós vízben 30-40 perc alatt főzzük meg. Közben készítsük el a pácot: keverjük el a sűrített paradicsomot a vörösborecettel, a mézzel, a cukorral, a zúzott fokhagymával és nagyjából 1 teáskanálnyi kakukkfűvel. A húsról öntsük le a vizet, ha pedig kihűlt, borítsuk rá a pácot. Hűtőben egy órán keresztül pihentessük, majd sütőben süssük készre. Krumplipürével és salátával tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: thescottishbutcher.com