Ettől a kijevi csirkemelltől mind a tíz ujjad megnyalod: Itt a recept!

Krumplipürével az igazi.

Kijevi csirkemell

Hozzávalók:

  • 1 csirkemellfilé
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg trappista sajt
  • 2 tojás
  • 5 dkg liszt
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • olaj
  • 1 csipet szerecsendió

Elkészítés:

A megmosott, szeletekre vágott csirkemell szeleteket egy kissé megklopfoljuk, és ízlés szerint besózzuk. A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot és a szerecsendiót. A fűszeres vajból a hússzeletek közepébe kanalazunk, és felgöngyöljük. Mélyhűtőben 5-10 percig fagyasztjuk, majd bepanírozzuk, végül bő, forró olajban kisütjük. Forrón, rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk.

Még két csirkés receptért lapozz a következő oldalra!

Fotó és leadfotó: 123rf.com

Oldalak

  • 1
  • 2

Szólj hozzá Te is!