Tudod, hogy készül a szerencsesüti? Te is meg tudod csinálni!

Nemcsak kedves meglepetés, hanem finom falat is.

Szerencsesüti

Hozzávalók:

• 1 tojásfehérje
• ½ csésze liszt
• ¼ kk vanília
• csipetnyi só
• 1 kk olvasztott vaj

Elkészítés:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, ezután hozzáadjuk a cukrot. Belekeverjük a vajat, a vaníliát, a sót, a végén pedig a lisztet is. Sütőpapírral bélelt tepsire kb. 7 cm átmérőjű, leheletvékony köröket formálunk kanállal, majd 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 5 percig sütjük. Az előre megírt, félbehajtott, kis cetliket még melegen tesszük a tésztakorongokra, majd a köröket óvatosan kettéhajtjuk, amit még egyszer megismétlünk. Egy kedves üzenettel ajándéknak, de délutáni teázáshoz, kávézáshoz egy falatnyi keksz gyanánt is tökéletes.

Hogy pontosan hogyan is kell hajtogatni, ebből a videóból ellesheted:

Isteni keksz receptekért lapozz!

Fotó, leadfotó: 123rf.com