Rosszabb, mint a mirelit pizza – Kiakadtak az olaszok a legújabb találmányon

Rómában olyan automatát helyeztek el, amiben mindössze három perc alatt elkészül a margherita pizza. Ez egy olasznak igazi horror.

Egy kis pizza-történelem

Raffaele Esposito forog a sírjában! Ő az a 19. században élő nápolyi férfi, akinek nevéhez kötik Olaszország leghíresebb pizzafajtájának feltalálását. Az emberek évezredek óta fogyasztanak laposkenyeret különböző feltétekkel, de általánosan elfogadott tény, hogy a pizzát a színes és hosszú történelemre visszatekintő délolasz városban fejlesztették tökélyre. Eleinte a szegények közkedvelt étele volt, mai szóval úgynevezett street food.

A fáma szerint Esposito 1889. június 11-én alkotta meg a margherita pizzát, Savoyai Margit olasz királyné tiszteletére, amikor a főméltóság férje, I. Umbertó oldalán a városba látogatott. Paradicsom, mozzarella és bazsalikom – a feltét hozzávalóinak színei az éppen egyesült Olaszország zászlóját idézik. A pizza nevét is a királynő után kapta, a házon pedig, ahol elvileg „megszületett” a margherita pizza, ma emléktábla áll.

Tudva, hogy az olaszok milyen nagy jelentőséget tulajdonítanak nemzeti ételük eredettörténetének, máris jobban érthető a felháborodásuk a pizzaautomatát illetően.

Cikkünk folytatódik, lapozz!